Viaggio in Asia: come trascorrere 36 ore a Tokyo

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Le luci vibranti della città elettrica di Akihabara a Tokyo, in Giappone. Foto/Immagini Getty

Andate oltre i luoghi turistici ad alto traffico di Tokyo e sarete ampiamente ricompensati, scrive Motoko Rich

Per due anni e mezzo, i controlli alle frontiere dovuti alla pandemia hanno tenuto i viaggiatori internazionali fuori da Tokyo, lasciando le zone commerciali illuminate dai neon e i templi e i santuari più famosi alla gente del posto.

Ora, con i turisti stranieri accolti di nuovo da ottobre, coloro che desiderano esplorare oltre i quartieri altamente trafficati come Harajuku, Shibuya e Shinjuku e passeggiare per le strade secondarie in luoghi come Setagaya o Koto saranno ampiamente ricompensati con boutique insolite, caffè o sorprendenti oasi di bellezza naturale. .

Pensa a Tokyo come a un labirinto di gemme nascoste, dove puoi bere in un bar artigianale nascosto in un piccolo ufficio o condominio, o assaggiare uno squisito sushi in un seminterrato alla fine di una strada buia.

Venerdì

15:00 | Fai una passeggiata nella natura

Il bagno nella foresta – shinrin-yoku in giapponese – non prevede l’immersione in una sorgente calda nel bosco. Piuttosto, è una pratica meditativa che consiste semplicemente nel camminare tra gli alberi e respirare profondamente per alleviare lo stress. Nel Todoroki Ravine Park a Setagaya, un quartiere nella parte occidentale di Tokyo vicino alla linea ferroviaria Tokyu Oimachi, boschetti di bambù e alberi di zelkova giapponese fiancheggiano l'unica valle naturale all'interno della vasta città.

Entra nel parco dal ponte Golf Bashi, una struttura in ferro rosso brillante a cavallo del fiume Yazawa, e scendi fino a un sentiero dove il canto degli uccelli e l'acqua corrente compensano il ronzio delle auto di passaggio. Sali una ripida scalinata di pietra oltre una casa da tè e un piccolo stagno di carpe per arrivare al tempio buddista Todoroki Fudoson in vetta, dove, in primavera, puoi ammirare i pruni e i ciliegi in fiore.

17:00 | Passa dallo stile ai dolci

Torna nella mischia urbana di Ginza, l'originale quartiere dello shopping di lusso di Tokyo, dove potrai ammirare lo showroom Issey Miyake o sfogliare marchi di stilisti come Commes des Garcons, A Bathing Ape, Supreme e Kolor al Dover Street Market.

Per design molto più convenienti (e commestibili), visita Ginza Akebono, un tradizionale negozio di dolciumi giapponese che risale al 1948, quando Tokyo si stava riprendendo dalla devastazione della guerra. La specialità principale sono le fragole e la dolce pasta di fagioli azuki avvolti in mochi, bucce polverose di riso appiccicoso pestato (432 yen, o circa NZ $ 5,10). Oppure prova il sakura mochi, una miscela rosa creata per evocare la stagione dei fiori di ciliegio (270 yen).

18:30 | Cenare in un viadotto

Sotto il ponte ferroviario di 113 anni che collega le stazioni di Shimbashi e Yurakucho, le foto in bianco e nero mostrano i primi lavori di costruzione dei binari e i ritratti degli architetti e degli ingegneri del ponte. Il viadotto è ora sede di un nuovo centro commerciale e di ristorazione chiamato Hibiya Okuroji.

Prima di cena, scopri l'artigianato giapponese di portafogli e borsette in pelle al Tideway e prodotti tinti con indaco alla Mizuno Dye Factory (entrambi chiudono alle 19:00). Quindi, sazia il tuo appetito con varietà fantasiose di tempura, come le uova di salmone su alghe arrostite presso l'Oshio Tempura and Wine Bar. (La cena per uno costa circa 4000 yen, con una bevanda.)

Oppure assaporare l'anguilla cotta alla brace ricoperta da una salsa dolce a base di soia da Unafuji (5400 yen per il set "hitsumabushi" con sottaceti, zuppa e una teiera da versare sopra l'anguilla e il riso a fine pasto).

20:30 | Prendi un cocktail

I baristi di Tokyo non si limitano a mescolare i drink, li mettono in scena. I produttori di cocktail in gilet al No. di Yoyogi-Uehara, un quartiere residenziale hipster, agitano e mescolano con eleganza coreografica. Il bar, al terzo piano di uno stretto condominio, proietta uno spirito nippo-nordico con doghe di legno biondo e sgabelli da bar minimalisti.

I cocktail di No. sono tutti numerati anziché nominati (capito?) e ci sono opzioni analcoliche premurose. A giudicare dagli altri bar, il No. è un buon posto per sedersi da soli al bancone e sedersi con un drink e un libro (cocktail da 1100 yen).